Carne 고기류
IMPORTANTE: Las fotos en este menú son únicamente ilustrativas y pueden variar del platillo real.
*Menú sujeto a cambios sin previo aviso.
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1. Galbisal 갈비살 (250g).............................................................................................................................................................$300
Pequeñas costillas de res marinadas por algunas horas en una mezcla hecha con salsa de soja, cebolleta, ají, pimienta negra, azúcar y aceite de sésamo, luego asadas a la parrilla. A las costillas marinadas se les llama 'yangnyeom-galbi' [yangnon-kalbi] y a las que no son marinadas 'saenggalbi' [Sen kalbi]. El galbi-gui [kalbi-kui] también se conoce como bulgalbi [pulgogi]. Este plato es uno de los más populares de Corea.
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2. LA Galbi (Marinada) LA갈비 (300g).....................................................................................................................................$350
Costilla de res asada al carbón. La carne se sirve marinada. La costilla marinada se llama 'yangnyeom galbi'.
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3. Anchangsal 안창살 (250g).....................................................................................................................................................$420
Arrachera Marinado. Bistec de falda de ternera a la parrilla. La carne es suave.
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4. Jumulleog 주물럭 (250g)......................................................................................................................................................$300
Tiras de carne sazonadas con sal y aceite de sésamo, asadas a la parrilla.
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5. Dungshim 등심 (250g)...........................................................................................................................................................$570
Filete grueso de solomillo, asado a la parrilla puesta en el centro de la mesa.
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6. Mogsal 목살 (250g).................................................................................................................................................................$270
Tiras de tocino fresco a la parrilla con o sin pasta de ají colorado. Se comen mojándolas en una mezcla de aceite de sésamo y sal.
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7. Samkyeopsal 삼겹살 (250g)..................................................................................................................................................$300
Tiras de tocino fresco a la parrilla con o sin pasta de ají colorado. Se comen mojándolas en una mezcla de aceite de sésamo y sal.
8. Anguila 장어구이......................................................................................................................................................................$700
Anguila al carbón.
Comida 식사류
9. Osambulgogi 오삼불고기 (2~3 personas)............................................................................................................................$680
Calamar y tocino a la parrilla.
10. Dakdoritang 닭도리탕 (2~3 personas)...............................................................................................................................$550
Pollo salteado con pimiento verde cortado, cebolleta y especias.
11. Ojjingobokum 오징어볶음 (1~2 personas)..........................................................................................................................$380
Calamar fresco cubierto con pasta de ají colorado, pasta de soja y asado a la parrilla. Cuando este plato se condimenta con pasta de ají colorado se llama bokum de calamar.
12. Gamjatang 감자탕 (3~4 personas).....................................................................................................................................$650
Caldo de espinazo de cerdo con papas.
13. Daegu Tang 대구탕 (3~4 personas)....................................................................................................................................$750
Sopa espesa picante hecha de bacalao, carne de res y vegetales como rábano blanco, cebolleta cortada, apio oriental, pasta de ají colorado y pasta de soja. La sopa de bacalao sin ají colorado se llama 'jira'.
14. Bude Jjigue 부대찌개 (3~4 personas)...............................................................................................................................$650
Guiso picante hecho con fiambre de carne, jamón, salchicha, frijol, macarrones, tofu, kimchi y otros vegetales. Este plato nació durante la guerra de Corea, de ahí su nombre 'militar'. Es llamado también de 'fusión' ya que el plato presenta ingredientes occidentales y coreanos.
15. Gobchangjeongol 곱창전골 (2~3 personas).....................................................................................................................$800
Delicioso plato de intestino de res sazonado con vegetales, ají colorado y hervido en un caldo de carne.
16. Chunchean Dakgalbi 춘천닭갈비 (2~3 personas)............................................................................................................$550
Trozos de pollo deshuesados con salsa de ají picante o salsa de soja y asados a la parrilla.
17. Dorsotbibimbab 돌솥비빔밥..................................................................................................................................................$220
Arroz mixto cocido en una olla caliente de piedra, acompañado con vegetales, carne picada cocida y sazonada, huevo frito y otros ingredientes. Antes de comer, se añade pasta de ají colorado, salsa de soja y aceite de sésamo que se mezclan con el arroz.
18. Teogmandugug 떡만두국.....................................................................................................................................................$230
Sopa de pasta ovalada de arroz y raviolis al estilo coreano.
19. Galbitang 갈비탕.....................................................................................................................................................................$250
Sopa hecha de costilla de ternera, rábano coreano y ají, hervida a fuego lento por unas horas.
*Incluye cuenco de arroz.
20. Jeyukbokum 제육볶음..........................................................................................................................................................$230
Cerdo picante salteado con vegetales. También se le llama jeyuk-bokkeum [cheyuk pokum].
*Incluye cuenco de arroz.
21. Denjang Jjigue 된장찌개......................................................................................................................................................$200
Guiso de pasta de soja y varios vegetales, similar a la sopa, pero más espeso.
*Incluye cuenco de arroz.
22. Sundubu Jjigue 순두부찌개.................................................................................................................................................$220
Un guiso picante con tofu, pasta de soja, salsa de pescado, almejas, calabaza y carne.
*Incluye cuenco de arroz.
23. Bulgogi 뚝배기불고기............................................................................................................................................................$650
Carne marinada hecha sobre una piedra caliente o en un recipiente de loza con vegetales, fideos y caldo.
Es un plato reciente, que ha sido introducido en los restaurantes para poder servir bulgogi individualmente.
*Incluye cuenco de arroz.
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25. Odengtang 오뎅탕 (2-3 personas)....................................................................................................................................$400
Sopa de pan de pescado.
26. Dwaegi Galbi Zzim 돼지갈비찜............................................................................................................................................$250
Costilla de cerdo sazonada y cocida en un poco de caldo con ají, castaña, zanahoria y dátil coreano.
*Incluye cuenco de arroz.
27. Kimchi Jjigue 김치찌개.........................................................................................................................................................$200
Sopa espesa hecha con kimchi y varios tipos de carne hervida a fuego lento.
*Incluye cuenco de arroz.
28. Haemulpajeon 해물파전.......................................................................................................................................................$320
Tortilla frita hecha de una mezcla de harina y huevo, cebolleta y marisco.
29. Nengmyeon 냉면...................................................................................................................................................................$200
Los fideos de trigo sarraceno ya cocidos se vierten en un caldo frío de carne y kimchi de rábano, se sirve con lonchas de carne, un trozo de pera coreana, la mitad de un huevo duro y rodajas de pepino. Se puede añadir vinagre y mostaza al gusto.
30. Gopchang gui 곱창구이........................................................................................................................................................$500
Intestinos de ternera a la parrilla condimentados con una salsa picante. La parte exterior oscura de la tripa se desecha y solo se consume la parte blanca. Algunas veces la tripa es asada en la parrilla sin ningún condimento. Se sirve acompañada de salsa.
31. Kkori Gomtang 꼬리곰탕........................................................................................................................................................$270
Cola de res con caldo.
32. Yukgaejang 육계장................................................................................................................................................................$270
Sopa picante con carne de res, verduras y huevo.
33. Tteokbokki 떡볶이.................................................................................................................................................................$200
Guisado con tteok (pastel de arroz), verduras y odeng en salsa picante.
34. Saeu Twigim 새우튀김..........................................................................................................................................................$350
Camarón frito (12 pzs).
35. Haemul Gal Guksu................................................................................................................................................................$250
Fideos con caldo de verduras y huevo.
36. Dubu Kimchi 두부김치..........................................................................................................................................................$550
Kimchi salteado servido con tofu.
37. Bossam 보쌈...........................................................................................................................................................................$600
Carne de cerdo con salsa marinada.
38. Kimchi Mandu Jeongol 김치 만두 전골..............................................................................................................................$700
Kimchi con mandu y caldo poco picante (3-4 personas).
39. Haemuljjim 해물찜.................................................................................................................................................................$700
Variedad de mariscos, verduras, gérmen y salsa picante.
40. Ramen 라면............................................................................................................................................................................$130
Ramen con huevo y verduras.
41. Dalgbokk-eummyeon 닭볶음면...........................................................................................................................................$250
Fideos fritos con pollo.
42. Ugeoji Galbitang 우거지 갈비탕...........................................................................................................................................$270
Sopa de costilla de res con chikorea.
*NUEVO*
43. Dubu Buchim 두부부침........................................................................................................................................................$150
Tofu tostado.
*NUEVO*
Paquetes
44. PAQUETE A............................................................................................................................................................................$750
Contiene 3 carnes: LA Galbi, Mogsal y carne de res.
(2-3 PERSONAS) / 600g
*No incluye bebida ni licor
45. PAQUETE B.........................................................................................................................................................................$1,200
Contiene 5 carnes: Tocino, Galbisal, Jumulleog, LA Galbi y Mogsal.
(4-5 PERSONAS) / 1 Kg 100g
*No incluye bebida ni licor
Para acompañar
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46. Cuenco de Arroz 공기밥 (Extra)............................................................................................................................................$30
Cuenco de arroz para acompañar.
Cada porción extra tiene costo adicional.
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47. Elote con Queso (Extra).........................................................................................................................................................$50
Elote con queso para acompañar.
Cada porción extra tiene costo adicional.
48. Gyeran Jjim 계란찜................................................................................................................................................................$120
Huevo en olla cocinado con verduras.
49. Huevo Estrellado.....................................................................................................................................................................$30
Huevo estrellado.
Cada porción extra tiene costo adicional.
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50. Udong sari (orden extra) 우동사리........................................................................................................................................$70
Udong Sari.
Cada porción extra tiene costo adicional.
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51. Ramen sari (orden extra) 라면사리.......................................................................................................................................$60
Ramen sari.
Cada porción extra tiene costo adicional.
Bebida 음료수
Coca-Cola (lata o botella) 355 ml..............................................................................................................................................$40
Coca-Cola Sin Azúcar (lata o botella) 355 ml..........................................................................................................................$40
Fresca (lata o botella) 355 ml.....................................................................................................................................................$40
Sprite (lata o botella) 355 ml......................................................................................................................................................$40
Sidral Mundet (lata o botella) 사과음료 355 ml........................................................................................................................$40
Peñafiel Agua Mineral (lata o botella) 355 ml..........................................................................................................................$40
Agua Santa María 물 500 ml.......................................................................................................................................................$30
Aloe 알로에 500 ml........................................................................................................................................................................$65
Lychee Mogu Mogú 리치 320 ml.................................................................................................................................................$50
Calpis (Jarra de 1L).....................................................................................................................................................................$120
Soda Coreana Sparkling (varios sabores) 350 ml...................................................................................................................$50
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Bong Bong (Jugo de Uva) 봉봉 238 ml.....................................................................................................................................$50
Sac Sac (Jugo de Uva) 색색 240 ml.....................................................................................................................................$50
Milkis (varios sabores) 밀키스 (250 ml)......................................................................................................................................$50
Café 커피.........................................................................................................................................................................................$50
Té 차.................................................................................................................................................................................................$50
Café Frío..........................................................................................................................................................................................$50
Licor 주류
Soju 소주 360 ml..........................................................................................................................................................................$130
Soju Zero Sugar 소주 360 ml.....................................................................................................................................................$130
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Myungjak Bokbunja (Vino de frambuesa) 명작 복분자 375 ml............................................................................................$300
Baekseju (Vino de arroz, ginseng, etc.) 백세주 375 ml........................................................................................................$200
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Makkoli (Licor de arroz) 막걸리 750 ml.....................................................................................................................................$170
Makkoli de Sabor (Licor de arroz) 막걸리 750 ml....................................................................................................................$170
Cerveza (Corona Extra, Modelo Especial, Negra Modelo) 맥주 355ml................................................................................$50
Vino Tinto 포도주 750 ml..........................................................................................*Precio dependiendo la botella y la marca
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Patbingsu......................................................................................................................................................................................$100