Carne 고기류
IMPORTANTE: Las fotos en este menú son únicamente ilustrativas y pueden variar del platillo real.
*Menú sujeto a cambios sin previo aviso.
1. Galbisal 갈비살 (250g)...........................................................................................................................................................$480
Pequeñas costillas de res marinadas por algunas horas en una mezcla hecha con salsa de soja, cebolleta, ají, pimienta negra, azúcar y aceite de sésamo, luego asadas a la parrilla. A las costillas marinadas se les llama 'yangnyeom-galbi' [yangnon-kalbi] y a las que no son marinadas 'saenggalbi' [Sen kalbi]. El galbi-gui [kalbi-kui] también se conoce como bulgalbi [pulgogi]. Este plato es uno de los más populares de Corea.
2. LA Galbi LA갈비 (300g).........................................................................................................................................................$450
Costilla de res asada al carbón. La carne puede servirse de dos maneras: marinada o directamente sin condimento. La costilla marinada se llama 'yangnyeom galbi' y la costilla simple sin adobo se denomina 'saenggalbi'.
3. Anchangsal 안창살 (250g)...................................................................................................................................................$480
Arrachera. Bistec de falda de ternera a la parrilla. La carne es suave.
4. Jumulleog 주물럭 (250g)......................................................................................................................................................$480
Tiras de carne sazonadas con sal y aceite de sésamo, asadas a la parrilla.
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5. Dungshim 등심 (250g)..........................................................................................................................................................$570
Filete grueso de solomillo, asado a la parrilla puesta en el centro de la mesa.
6. Mogsal 목살 (250g)................................................................................................................................................................$320
Tiras de tocino fresco a la parrilla con o sin pasta de ají colorado. Se comen mojándolas en una mezcla de aceite de sésamo y sal.
7. Samkyeopsal 삼겹살 (250g)..................................................................................................................................................$320
Tiras de tocino fresco a la parrilla con o sin pasta de ají colorado. Se comen mojándolas en una mezcla de aceite de sésamo y sal.
8. Tonkatsu (돈까스)....................................................................................................................................................................$180
Milanesa de cerdo con arroz y verdura.
9. Anguila 장어구이...................................................................................................................................................................$700
Anguila al carbón.
Comida 식사류
10. Osambulgogi 오삼불고기 (2~3 personas)........................................................................................................................$680
Calamar y tocino a la parrilla.
11. Dakdoritang 닭도리탕 (2~3 personas)..............................................................................................................................$550
Pollo salteado con pimiento verde cortado, cebolleta y especias.
12. Ojjingobokum 오징어볶음 (1~2 personas).......................................................................................................................$380
Calamar fresco cubierto con pasta de ají colorado, pasta de soja y asado a la parrilla. Cuando este plato se condimenta con pasta de ají colorado se llama bokum de calamar.
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13. Gamjatang 감자탕 (3~4 personas)....................................................................................................................................$650
Caldo de espinazo de cerdo con papas.
14. Daegu tang 대구탕 (3~4 personas)...................................................................................................................................$750
Sopa espesa picante hecha de bacalao, carne de res y vegetales como rábano blanco, cebolleta cortada, apio oriental, pasta de ají colorado y pasta de soja. La sopa de bacalao sin ají colorado se llama 'jira'.
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15. Bude Jjigue 부대찌개 (3~4 personas)..............................................................................................................................$650
Guiso picante hecho con fiambre de carne, jamón, salchicha, frijol, macarrones, tofu, kimchi y otros vegetales. Este plato nació durante la guerra de Corea, de ahí su nombre 'militar'. Es llamado también de 'fusión' ya que el plato presenta ingredientes occidentales y coreanos.
16. Gobchangjeongol 곱창전골 (2~3 personas)....................................................................................................................$750
Delicioso plato de intestino de res sazonado con vegetales, ají colorado y hervido en un caldo de carne.
17. Chunchean Dakgalbi 춘천닭갈비 (2~3 personas)..........................................................................................................$550
Trozos de pollo deshuesados con salsa de ají picante o salsa de soja y asados a la parrilla.
18. Dorsotbibimbab 돌솥비빔밥...............................................................................................................................................$220
Arroz mixto cocido en una olla caliente de piedra, acompañado con vegetales, carne picada cocida y sazonada, huevo frito y otros ingredientes. Antes de comer, se añade pasta de ají colorado, salsa de soja y aceite de sésamo que se mezclan con el arroz.
19. Teogmandugug 떡만두국....................................................................................................................................................$230
Sopa de pasta ovalada de arroz y raviolis al estilo coreano.
20. Galbitang 갈비탕...................................................................................................................................................................$250
Sopa hecha de costilla de ternera, rábano coreano y ají, hervida a fuego lento por unas horas.
*Incluye cuenco de arroz.
21. Jeyukbokum 제육볶음.........................................................................................................................................................$230
Cerdo picante salteado con vegetales. También se le llama jeyuk-bokkeum [cheyuk pokum].
*Incluye cuenco de arroz.
22. Denjang Jjigue 된장찌개....................................................................................................................................................$200
Guiso de pasta de soja y varios vegetales, similar a la sopa, pero más espeso.
*Incluye cuenco de arroz.
23. Sundubu Jjigue 순두부찌개...............................................................................................................................................$220
Un guiso picante con tofu, pasta de soja, salsa de pescado, almejas, calabaza y carne.
*Incluye cuenco de arroz.
24. Ttugbaegi bulgogi 뚝배기불고기.......................................................................................................................................$250
Carne marinada hecha sobre una piedra caliente o en un recipiente de loza con vegetales, fideos y caldo.
Es un plato reciente, que ha sido introducido en los restaurantes para poder servir bulgogi individualmente.
*Incluye cuenco de arroz.
26. Odengtang 오뎅탕 (2-3 personas)...................................................................................................................................$400
Sopa de pan de pescado.
27. Dwaegi Galbi Zzim 돼지갈비찜...........................................................................................................................................$250
Costilla de cerdo sazonada y cocida en un poco de caldo con ají, castaña, zanahoria y dátil coreano.
*Incluye cuenco de arroz.
28. Kimchi Jjigue 김치찌개.......................................................................................................................................................$200
Sopa espesa hecha con kimchi y varios tipos de carne hervida a fuego lento.
*Incluye cuenco de arroz.
29. Haemulpajeon 해물파전......................................................................................................................................................$320
Tortilla frita hecha de una mezcla de harina y huevo, cebolleta y marisco.
30. Nengmyeon 냉면..................................................................................................................................................................$200
Los fideos de trigo sarraceno ya cocidos se vierten en un caldo frío de carne y kimchi de rábano, se sirve con lonchas de carne, un trozo de pera coreana, la mitad de un huevo duro y rodajas de pepino. Se puede añadir vinagre y mostaza al gusto.
31. Gopchang gui 곱창구이.......................................................................................................................................................$450
Intestinos de ternera a la parrilla condimentados con una salsa picante. La parte exterior oscura de la tripa se desecha y solo se consume la parte blanca. Algunas veces la tripa es asada en la parrilla sin ningún condimento. Se sirve acompañada de salsa.
32. Kkori Gomtang 꼬리곰탕.....................................................................................................................................................$270
Cola de res con caldo.
33. Yukgaejang 육계장...............................................................................................................................................................$270
Sopa picante con carne de res, verduras y huevo.
34. Tteokbokki 떡볶이................................................................................................................................................................$200
Guisado con tteok (pastel de arroz), verduras y odeng en salsa picante.
35. Saeu Twigim 새우튀김.........................................................................................................................................................$350
Camarón frito (12 pzs).
36. Janchi Guksu 잔치국수.......................................................................................................................................................$220
Fideos con caldo de verduras y huevo.
37. Bibim Guksu 비빔국수.........................................................................................................................................................$220
Fideos con verduras, salsa agridulce y picante.
38. Dubu Kimchi 두부김치.........................................................................................................................................................$550
Kimchi salteado servido con tofu.
39. Bossam 보쌈.........................................................................................................................................................................$600
Carne de cerdo con salsa marinada.
40. Kimchi Mandu Jeongol 김치 만두 전골............................................................................................................................$700
Kimchi con mandu y caldo poco picante (3-4 personas).
41. Haemuljjim 해물찜................................................................................................................................................................$700
Variedad de mariscos, verduras, gérmen y salsa picante.
42. Ramen 라면............................................................................................................................................................................$130
Ramen con huevo y verduras.
43. Dalgbokk-eummyeon 닭볶음면.........................................................................................................................................$250
Fideos fritos con pollo.
*NUEVO*
Paquetes
44. PAQUETE A............................................................................................................................................................................$870
Contiene 3 carnes: LA Galbi, Mogsal y Carne de res.
(2-3 PERSONAS)
45. PAQUETE B.........................................................................................................................................................................$1,590
Contiene 5 carnes: Tocino, Dwaegi Galbi, Anchangsal, Jumulleog y Galbisal con Kimchi Jjigue.
(4-5 PERSONAS).
Para acompañar
46. Cuenco de Arroz 공기밥 (Extra)...........................................................................................................................................$30
Cuenco de arroz para acompañar.
Cada porción extra tiene costo adicional.
47. Elote con Queso (Extra)........................................................................................................................................................$50
Elote con queso para acompañar.
Cada porción extra tiene costo adicional.
48. Gyeran Jjim 계란찜...............................................................................................................................................................$120
Huevo en olla cocinado con verduras.
49. Huevo Estrellado....................................................................................................................................................................$30
Huevo estrellado.
Cada porción extra tiene costo adicional.
50. Udon sari (orden extra) 우동사리.........................................................................................................................................$70
Udong Sari.
Cada porción extra tiene costo adicional.
51. Ramen sari (orden extra) 라면사리.................................................................................................................................$60
Ramen sari.
Cada porción extra tiene costo adicional.
Bebida 음료수
Coca-Cola (Lata) 355 ml..............................................................................................................................................................$40
Coca-Cola Sin Azúcar (Lata) 355 ml.........................................................................................................................................$40
Fresca (Lata) 355 ml.....................................................................................................................................................................$40
Sprite (Lata) 355 ml......................................................................................................................................................................$40
Sidral Mundet (Lata) 사과음료 355 ml.......................................................................................................................................$40
Peñafiel Agua Mineral (Lata) 355 ml.........................................................................................................................................$40
Agua Santa María 물 500 ml.......................................................................................................................................................$30
Aloe 알로에 500 ml........................................................................................................................................................................$65
Lychee Mogu Mogú 리치 320 ml................................................................................................................................................$50
Calpis (Jarra de 1L).....................................................................................................................................................................$120
Soda Coreana Sparkling (varios sabores) 350 ml...................................................................................................................$50
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Bong Bong (Jugo de Uva) 봉봉 238 ml.....................................................................................................................................$50
Café 커피.........................................................................................................................................................................................$50
Té 차.................................................................................................................................................................................................$50
Café Frío..........................................................................................................................................................................................$50
Licor 주류
Soju 소주 360 ml..........................................................................................................................................................................$130
Soju Zero Sugar 소주 360 ml.....................................................................................................................................................$130
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Myungjak Bokbunja (Vino de frambuesa) 명작 복분자 375 ml...........................................................................................$300
Baekseju (Vino de frambuesa) 백세주 375 ml.......................................................................................................................$200
*NUEVO
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Makkoli (Licor de arroz) 막걸리 750 ml....................................................................................................................................$170
Makkoli de Sabor (Licor de arroz) 막걸리 750 ml...................................................................................................................$170
Cerveza (Corona Extra, Modelo Especial, Negra Modelo) 맥주 355ml................................................................................$50
Vino Tinto 포도주 750 ml.........................................................................................*Precio dependiendo la botella y la marca
Postre 후식
Helado 아이스크림.........................................................................................................................................................................$50